Food urbaine

Comment l’esprit urbain a revisité le burger de A à Z

Le fast-food fait partie des spécialités culinaires les plus consommées au monde. Et parmi les préférés, se trouve le fameux burger ! Ce petit sandwich à base de steak ne cesse jamais de conquérir les papilles des gens. Une étude…

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La grosse tendance urbaine des “bars à” et ses déclinaisons

Le concept de bars à thèmes fait un tabac et devient une tendance urbaine. Les choix sont larges, des plus classiques comme les bars à boissons aux plus insolites à l’instar des bars à chat. Dans tous les cas les…

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Street Gastronomie, quand l’identité urbaine se transmet en cuisine

Par de nombreux pays, il existe tellement de cultures, de mœurs, d’identités à travers le monde. Cependant, aussi différentes que soient les origines, une chose nous unit tous : la nourriture. Face aux changements de la mode de vie, on mange…

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Street food : les tendances du moment

Chaque année, des nouveautés « food » font leu apparition. Il peut par exemple s’agir de dessert ou de boisson à la mode. Par rapport aux tendances culinaires, cette nouveauté permet de découvrir de nouvelles saveurs, et d’apprécier une autre façon de faire…

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